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商品情報
楠田淡水のこだわり鹿児島の大自然の恵みを最大限に活かす。
鰻は水で決まると言っても、過言ではありません。
楠田淡水は、鹿児島県志布志市の地下70mから汲み上げる地下水を使用して、創業1988年より養殖を行っております。
創業者が開発したシステムにより、24時間体制で池の管理をし一日4回~5回水質検査と同時に、水の匂い・にごりの検査を一年365日徹底して管理しておりますので、臭みのない鰻が育つのです。
人間も水が生命の源であるのと一緒で、鰻の養殖にもとても大切なことなのです。
焼き上げた鰻を一尾ずつ丁寧に確認しながら手詰めし美味しさを保ったまま真空冷凍パックにしています。
お箸を入れるとスッと皮まで切れ、舌の上でとろけるような鰻の美味しさを存分に楽しめます。
美味しい食べ方【電子レンジの場合】ふわふわ食感
冷凍のままお好みの大きさにカットし、お皿にのせ軽くラップをかけ温めてお召し上がりください。

※一本当たりの目安時間
解凍している場合は約2分、凍結時は約3分を目安に温めてください

【グリルの場合】少し焦げ目をつけて炭火焼風に
冷凍のままお好みの大きさにカットし約7~8分を目安に焼いてお召し上がりください。

※ご注意
うなぎの大きさや解凍状態によって温める時間を調整してください
お届け内容有頭蒲焼き レギュラーサイズ 3尾 (1尾 約130g~149g) ・タレ・山椒2袋  ※クール便でお届けします
賞味期限要冷凍(-18度以下)で2ケ月
原材料名うなぎ(鹿児島県)・しょうゆ・砂糖混合異性化液糖・発酵調味料・水あめ・砂糖・うなぎエキス・酒精・増粘剤(加工澱粉・増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル・アナトー)、(原材料の一部に小麦・大豆を含む)添付たれ:しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、砂糖、発酵調味料、しょうゆ加工品(小麦・大豆を含む)、たんぱく加水分解物(大豆を含む)、うなぎエキス(小麦・大豆を含む)、酵母エキス/増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、さんしょう
発送元(生産者)会社名 楠田淡水有限会社
所在地〒899-7402
鹿児島県志布志市有明町野井倉4125

電話番号 099-474-2218
FAX番号 099-474-1555



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